Г. НАТ
Пословицы и поговорки, представляющие собой
«неисчерпаемый кладезь народной мудрости», содержат не только чисто житейский
опыт, но в сжатой образной форме выражают подчас и закономерности в явлениях
природы.
Некоторые из этих пословиц в связи с развитием
техники уже устарели и в настоящее время должны были бы звучать по-новому.
Некоторым явлениям природы, о которых говорится в пословицах, объяснение дает
современная наука.
В прошлом люди не знали иного дыма помимо
того, который получается при горении. Современная техника знает ряд дымов,
которые образуются и без огня. Таковы различные виды боевых дымов —
маскировочные, сигнальные, отравляющие. Таковы и промышленные дымы цементных,
кислотных и других заводов. Дымится, например, и соляная кислота, если ее просто
налить в открытый сосуд. Происходит это потому, что хлористый водород (раствор
которого в воде и представляет собой соляную кислоту) жадно соединяется с
водой. В воздухе же всегда содержатся водяные пары. Они тянутся к хлористому
водороду и конденсируются в виде капелек воды, что создает впечатление
дымящейся кислоты.
Таким образом, сейчас можно было бы сказать:
«Есть дым и без огня».
Весьма распространенное явление коррозии
металлов (см. на стр. 7 статью «Почему ржавеют металлы?») было известно и в глубокой
древности. В те времена, когда сложилась эта пословица, люди еще не знали
способов защиты от ржавчины, которая приносила огромный вред. Сейчас наука
располагает мощными и разнообразными средствами борьбы с этим явлением.
Металлы, тем или иным способом защищенные от коррозии, не боятся ржавчины.
Поэтому в наше время надо было бы сказать: «Не всякое железо ест ржа».
Перо гуся, как и других водоплавающих птиц,
благодаря обильным жировым выделениям не удерживает воду на своей поверхности.
В этом сказывается явление «несмачивания». Оно зависит от химической природы
вещества, от строения молекул твердого тела и жидкости.
Если при соприкосновении твердого тела с
жидкостью преобладают силы отталкивания, то жидкость на поверхности такого тела
собирается в капельки и легко стряхивается. Если же силы сцепления между
молекулами твердого тела и жидкости велики, то жидкость удерживается на
поверхности, обволакивает ее тонким слоем, твердое тело намокает, происходит
смачивание.
Все тела по отношению к воде можно разделить
на два класса: «водоненавидящие» (гидрофобные), т. е. не смачиваемые водой, и
«водолюбивые» (гидрофильные), которые водой смачиваются.
Перо гуся «гидрофобно», вот почему гусь
выходит из воды сухим.
Комментариев нет:
Отправить комментарий